Ciecierzyca BIO 400 g - Bio Planet

  • Dodaj recenzję:
  • 5907814660206
  • Producent: Bioplanet
  • Dostępność: Jest Jest
  • szt
  • 8,85 zł / szt

Skład: 
ciecierzyca* 100% (*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli).

Opis:
Ekologiczne ziarno ciecierzycy, zwane również cieciorką lub grochem włoskim. Ciecierzyca ma delikatny i orzechowy smak, dlatego świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych (z warzywami, kaszą jaglaną), sosów i sałatek zarówno na ciepło, jak i na zimno, jako farsz do pierogów, tortilli itd. , jako składnik wytrawnych gofrów. 

Sposób przygotowania: 
cieciorkę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie,  z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Cieciorkę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.


Informacja alergiczna:
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

 

Właściwości: Zawiera dużą ilość białka. Wpływa na układ krążenia, obniża poziom złego cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi. Dzięki zawartości żelaza zapobiega anemii i polecana jest dla kobiet w trakcie menstruacji. Ma niski indeks glikemiczny (IG=30), a zawarty w niej błonnik pozwala na wyrównanie poziomu cukru we krwi. Pomocna w leczeniu zaparć, reguluje prace układu pokarmowego.