Kolendra Ziarno Całe EKO 60g torebka, The Spice Shop

Nasiona kolendry mają silny, korzenny aromat i słodkawy smak z pieprzową nutą. Są składnikiem indyjskiej mieszanki przypraw - curry. Pasują zarówno do potraw słonych, jak i słodkich. Są świetnym dodatkiem do mięs - przede wszystkim do wieprzowiny, baraniny, cielęciny, dziczyzny i drobiu. Idealnie sprawdzają się jako składnik marynat i kiszonek. Doskonale komponują się także z daniami z dodatkiem warzyw strączkowych. Mogą wzbogacić także smak słodkich wypieków takich jak: piernik, czy szarlotka. Korzenny aromat owoców znalazł również zastosowanie w przygotowywaniu kompotów i likierów. Ze względu na swoje walory zapachowe i smakowe owoce kolendry są też składnikiem niektórych rodzajów piwa. Posiadają także liczne właściwości lecznicze m.in. wspomagają prawidłową motorykę przewodu pokarmowego. Pobudzają apetyt i mogą wspomagać zmniejszanie stężenia cholesterolu we krwi.