• Język: Polski Polski
  • zmień

Język:

Dodano produkt do koszyka

« Kontynuuj zakupy Przejdź do koszyka »

BESTSELLER

Chleb jaglany na zakwasie z płaskurki EKO 600g Piekarnia "Na zakwasie"

Stan produktu: nowy

Cena: 15.00 brutto

Ilość:

Zapytaj konsultanta:

Opis produktu

Skład : woda źródlana, mąka z płaskurki*, kasza jaglana*, mąka orkiszowa razowa 1850*, sól morska, zakwas orkiszowy*.

* składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego. 

Chleb wytwarzany metodą wielofazowej fermentacji. Chleb o obniżonej zawartości glutenu. 

Obecnie w Polsce samopsza jest uprawiana jedynie w kilku niewielkich gospodarstwach ekologicznych.

Samopsza posiada kilkukrotnie wyższa zawartość karotenoidów, w szczególności luteiny i zeaksantyny, które odpowiedzialne są za prawidłowe funkcjonowanie oka ludzkiego.
Zawiera bardzo dużo białka. 
Ma większy udział aminokwasów egzogennych, czyli takich których organizm ludzki nie potrafi sam syntetyzować i muszą być dostarczane w pożywieniu (fenyloalanina, tyrozyna, metionina, izoluecyna).
Samopsza charakteryzuje się bogatszym w porównaniu do pszenicy zwyczajnej i orkiszu składem miko- i makroelementów, zwłaszcza Mg, Fe, Zn, Mn.
Charakteryzuje się doskonałym składem kwasów tłuszczowych.
Gliadyny zawarte w glutenie samopszy wykazują niską toksyczność co stwarza potencjalną możliwość stosowania w diecie osób cierpiących na celiakię. 

Pieczywo jest lekkie, charakteryzuje się delikatnie żółtym miąższem i lekko orzechowym smakiem. 

  • Czy wiesz że:
  • Zakwas zawiera rozmnożone bakterie kwasu mlekowego.

    Bakterie kwasu mlekowego zwiększają przyswajalność mikroelementów z mąki.

    W mące obecne są związki rakotwórcze, które zakwas skutecznie eliminuje.

    Długi czas zakwaszania ma kluczowe znaczenie dla pełnego wykorzystania zalet zakwasu.

    Zakwas naturalnie konserwuje a pieczywo na zakwasie pozostaje długo świeże.

    Chleb na zakwasie pomaga odbudować korzystną florę bakteryjną układu pokarmowego.


Opinie, recenzje, testy:

Średnia ocena: 5, liczba ocen: 1

  • Ocena:
    Rewelacja :) (, 30.10.2016)

Twoja opinia

Ocena:
  • Wszystkie pola są wymagane
Polecenie produktu: Chleb jaglany na zakwasie z płaskurki EKO 600g Piekarnia "Na zakwasie"
Zapytaj o produkt
  • Wyślij kopię wiadomości do mnie
Szybki kontakt
Zadzwoń: 690 511 793, Pon.-Czw. 9-17; Pt. 10-18
Napisz: biuro@ecomania.com.pl
Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać zniżki oraz informacje o promocjach i wyprzedażach.

 
X Zamknij

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu mechanizmu cookie w Twojej przeglądarce.